阳江刀市场上一抓一大把，价格从几块到几百都有。那么20块钱一把的阳江刀，是真货吗？能用吗？下面就把在这行摸爬滚打的经验说说，大家少踩坑。
20元的阳江刀是真货吗
一、20块的阳江刀能不能买？
能买，但你得知道你买的是啥。
现在阳江有很多工厂，有大品牌，也有贴牌小厂。20块一把的刀，大部分是走量型的产品，说白了就是做出来供你批发、促销、地摊卖的。这种刀能用，但你别指望它有多锋利、能用几年。
20元的阳江刀是真货吗？如果是阳江本地生产、没虚假标识，那它确实是阳江刀。但你说它品质是不是顶尖，那就另说了。
二、怎么判断一把刀值不值得买？
我自己选刀，看三个地方：刀锋、手感、材质。
1. 看刀锋：锋利不锋利，一眼能看出
刀刃是不是磨得整齐？有没有毛刺？刃口是不是直的？这些用肉眼就能判断。
一把好刀，哪怕便宜，也应该磨得干净利落。用手轻轻摸一下刃口，不该有明显毛边。有的刀一看就没磨好，甚至边上还有点卷，这种用不了几次就钝。
2. 看手感：拿上手就知道合不合适
别小看手感。一把刀顺不顺手，真的是拿一下就知道。
重量要均匀，刀头和刀柄要有平衡。如果拿起来头重脚轻，那切菜的时候就费力。有些便宜刀为了省成本，刀柄是中空塑料的，拿起来就飘，时间长了用得手疼。
3. 看材质：3Cr13铬钢算是基础配置
很多人不知道钢材有讲究。阳江刀常见的材质是3Cr13铬钢，这算是比较常用的家用刀钢，防锈、硬度适中、锋利度也能接受。
但20块的刀，不一定都用这种钢。有的是杂钢、甚至是回炉料，看起来差不多，实用性差不少。问老板材质，不说清楚的，那多半是不能说。
三、便宜刀到底靠不靠谱？
20块的刀，有市场，也能用，但适合干的活有限。
像地摊卖、批发市场走量，价格敏感，那可以选便宜的；但要自己家长期用，或者店里要用得舒服、耐用，那我建议你往上加点预算。
像阳江金铂利刀具公司，就专做批发走量，但也把控品质，会告诉你哪些是经济款、哪些是标准款。买刀关键是知道自己用在哪儿，然后选对性价比。
四、建议
别盲目追求“便宜就好”，也别一听品牌就觉得贵的就是好。关键是看得清楚，刀锋、手感、材质都别忽略。
如果你做刀具生意，或者要大批量进货，建议多找几个厂家看看实样，再决定。别光看报价，那容易掉坑里。返回搜狐，查看更多